摘要：酵素处理，使糊化淀粉的黏度降低。在快熟面或速食面的生产时，为了使面体在冲热水后很快的吸水变软，会使用化学反应將醋酸(与食用醋成分同)结合於淀粉分子上，以达到降低加热温度与缩短时间的目的。更多的化学修饰淀粉，应用在甜面酱、辣椒酱、牛排酱与义大利酱等，使酱料在冰箱中不会出水变成果冻。...酵素处理，使糊化淀粉的黏度降低。在快熟面或速食面的生产时，为了使面体在冲热水后很快的吸水变软，会使用化学反应將醋酸(与食用醋成分同)结合於淀粉分子上，以达到降低加热温度与缩短时间的目的。更多的化学修饰淀粉，应用在甜面酱、辣椒酱、牛排酱与义大利酱等，使酱料在冰箱中不会出水变成果冻。
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Cloudifier），为食品添加剂的一种，在食品卫生规范內可合法使用。主要功能为增加饮料与其他产品中的白雾感及浓稠的视觉效果，经常使用於运动饮料、非天然果汁及果冻、果酱、浓糖果浆、优酪乳粉末等食品中。 通常由阿拉伯胶、乳化剂、葵花油、棕櫚油等多种原料混合制成。 台湾食品科技学会专业人士表示，若食品標示中有安定剂、乳化剂，都可能是起云剂的类似产品。。
C l o u d i f i e r ） ， wei shi pin tian jia ji de yi zhong ， zai shi pin wei sheng gui fan 內 ke he fa shi yong 。 zhu yao gong neng wei zeng jia yin liao yu qi ta chan pin zhong de bai wu gan ji nong chou de shi jiao xiao guo ， jing chang shi yong yu yun dong yin liao 、 fei tian ran guo zhi ji guo dong 、 guo jiang 、 nong tang guo jiang 、 you lao ru fen mo deng shi pin zhong 。 tong chang you e la bo jiao 、 ru hua ji 、 kui hua you 、 zong 櫚 you deng duo zhong yuan liao hun he zhi cheng 。 tai wan shi pin ke ji xue hui zhuan ye ren shi biao shi ， ruo shi pin 標 shi zhong you an ding ji 、 ru hua ji ， dou ke neng shi qi yun ji de lei si chan pin 。 。
Tepache（英语：Tepache）”中的主要成分。 在菲律宾，自18世纪以来也生产了一种名为“菠萝奶油（英语：nata de piña）”的传统果冻状甜点。 它是用菠萝汁与木质醋酸菌发酵制成的。 菠萝醋是洪都拉斯和菲律宾饮食中的一种成分，在当地生产。在墨西哥，菠萝醋通常是用整个菠萝的果皮而不是果。
聚半乳醣醛酸（英语：Pectic acid）（poly galacturonic acid，简称 PGA）。是一种长鏈的高分子，是让爱玉凝结成胶的成分。 仙草 果冻 薜荔 赤花籽 引用 ChhoeTaigi 找台语. chhoe.taigi.info. 薁蕘－台湾闽南语常用词辞典. [2017-02-09].。
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后，精液会出现液化性质。初精过后的24个月內，精液量、精液內含精子数、与精子的健康度就会达到成熟男性的程度。 s精液为果冻状，且不会液化。 b大部分精液检体会液化，有些仍然维持果冻状。 c精液在一个小时內液化。 在射精的过程中，精子会经过射精管，並与精囊、前列腺和尿道球腺的分泌物混合，形成精液。精。
嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）；其DNA以DNA聚合酶这种模板依赖的酵素保持双螺旋结构，而其DNA聚合酶可能属於D族聚合酶；而其DNA结构的完整性，则仰赖於一类包含DNA拓扑异构酶在內的维护和修理DNA结构的酵素；此外，若其遗传编码基础是DNA的话，那这些编码会透过单股RNA作为中介来表现。
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