摘要：
水果：各式新鲜水果去皮后，切片或切块：芒果冰 霜淇淋 果冻、仙草、布丁、豆花、粉粿、粉角、爱玉 豆类与杂粮：花豆（大红豆）、小红豆、绿豆、花生、薏仁、蕃薯、芋头、燕麦 西谷米、粉圆、芋圆、地瓜圆 汤圆、小汤圆（通常为红、白两色，里面不包馅料） 米苔目 巧克力豆、软糖 清冰：使用水、砂糖、香蕉油混合后冻结而成的冰块制作。...
水果：各式新鲜水果去皮后，切片或切块：芒果冰 霜淇淋 果冻、仙草、布丁、豆花、粉粿、粉角、爱玉 豆类与杂粮：花豆（大红豆）、小红豆、绿豆、花生、薏仁、蕃薯、芋头、燕麦 西谷米、粉圆、芋圆、地瓜圆 汤圆、小汤圆（通常为红、白两色，里面不包馅料） 米苔目 巧克力豆、软糖 清冰：使用水、砂糖、香蕉油混合后冻结而成的冰块制作。
Q一词多可形容於：牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼、虾和螺肉；此外也用於形容珍珠、汤圆、包子、饺子、餛飩、面条、麻糬、年糕、软糖、关东煮、粿、面包、米饭、肉圆、芋圆、鱼浆制品和饼皮等具有嚼劲口感的食物。此外些许夜市新创食物也多以Q作为食物名称，如：QQ糖和寒天Q棒。 德国益智节目「谁知道这种事？（德语：Wer。
Q yi ci duo ke xing rong yu ： niu 、 yang 、 zhu 、 ji 、 ya 、 e 、 yu 、 xia he luo rou ； ci wai ye yong yu xing rong zhen zhu 、 tang yuan 、 bao zi 、 jiao zi 、 餛 飩 、 mian tiao 、 ma 糬 、 nian gao 、 ruan tang 、 guan dong zhu 、 粿 、 mian bao 、 mi fan 、 rou yuan 、 yu yuan 、 yu jiang zhi pin he bing pi deng ju you jiao jin kou gan de shi wu 。 ci wai xie xu ye shi xin chuang shi wu ye duo yi Q zuo wei shi wu ming cheng ， ru ： Q Q tang he han tian Q bang 。 de guo yi zhi jie mu 「 shui zhi dao zhe zhong shi ？ （ de yu ： W e r 。
芋圆，店名改为「保云芋圆」。 1970年代，一位阿柑姨於九份国小附近摆摊兼卖冰品，因客人要求开始增加芋圆当佐料，隨著观光推广而成为当地著名小吃 九份老街还有一摊同时期的「赖阿婆芋圆」。 2017年位於万里的金山芋圆王以大颗的芋圆出名，许多游客前去打卡朝圣。 2018年苗栗县后龙镇慈云宫庙口-金丰玉浆。
最有名的是发源地彰化（彰市、北斗、员林）肉圆，其余的有新竹肉圆、台中肉圆、南投（水里、埔里）肉圆、台南肉圆、高雄肉圆、屏东肉圆、红糟肉圆等等，实物的大小与使用材料都有颇多差异，但是调理方式多为以油加温（並非炸）或蒸，亦或两者並用，食用时会同时淋上甜与咸两种酱汁和少许蒜泥、芫荽，是台湾的庶民小吃。 肉圆。
玉里面 粄条 赤牛面 猫鼠面 傻瓜干面 蚵仔面线 炒米粉 米粉汤 米苔目 米香 凉圆 肉圆 碗粿 摩訶粿 面粉粿 贡丸 猪血糕 万峦猪脚 咸酥鸡 润饼 月亮虾饼 炭烤三明治 小米麻糬 番薯圆 台湾烧仙草 芋馒头 珍珠奶茶 木瓜牛乳 青蛙下蛋 芒果冰 臭豆腐 深坑豆腐 豆乳鸡 盐水鸡 麻油鸡 姜母鸭 药燉排骨。
粉圆，在珍珠奶茶中也称波霸或珍珠，是一种台式冰甜品（粉圆冰），主要成份为淀粉，主成分通常由太白粉，及木薯（树薯，Cassava）及竹芋淀粉、马铃薯淀粉、莲藕粉及果胶等凝结成分混合所制成的直径 5～10 毫米的淀粉球，並添上水、糖及香料，其顏色、口感依成分不同而不同。 生粉圆。
福州习俗，办酒席，客人都要“夹酒包”。“酒包”中都有鱼丸，现在也有无馅的小鱼丸。 马祖的地方文化源自福州文化，亦产福州鱼丸，使用鮸鱼等制成，包有猪肉馅，体型较大颗。另有无包馅的鱼丸，体型较小。二者差別就在包馅较大、无包馅较小。 当地人称之为鱼丸（或鱼圆，两者在当地方言中同音），温州名点。与各地的鱼丸都有所不同，。
仙草冻/凉粉：凝胶状。通常切成小块，加上糖水、蜜糖或蔗糖等，另外可选择添加柠檬汁、香蕉露和炼乳等。由於可以消暑，夏天食用较佳，如果加上碎冰，更是消暑圣品。这是台湾及港澳主要的食用方法。 台湾烧仙草：热的浓稠液体。冬天食用为佳，常佐以豆类如红豆、绿豆、芋圆。
小笼包亦因此开始成为江浙一带的代表性食物，尤以清同治年间后，在今常州、无锡一带出现了现代形式的小笼馒头。 歷史流传中，小笼馒头逐渐形成了上海南翔小笼馒头、无锡小笼馒头、绍兴喉口馒首、蟹粉小笼、虾肉小笼、加蟹小笼，以及传至台湾后的台湾小笼包等流派。 南翔小笼馒头，简称“南翔小笼”，原名“紧酵小。
凉圆，又称作凉肉圆、凉西圆，是一种台湾彰化和嘉义等地的特色小吃，外皮半透明且有弹性，由日本太白粉搭配树薯粉或地瓜粉混合做成，中间的馅料为肉馅等。因食用时维持较低温度，因此叫做「凉圆」。彰化凉圆使用香菇和瘦肉作为馅料，具有特色，因此受到较多关注。 另有包裹豆沙等甜馅料的凉圆。 台湾小吃 台湾料理 台湾饮食。
芒果冰，台湾的一种冰品。有別於传统的刨冰加入粉圆、芋圆、仙草等，芒果冰是以新鲜的芒果、炼乳、芒果冰淇淋覆盖在剉冰或绵绵冰上面，清凉解暑。许多地方的传统冰店都有贩卖芒果冰或各式水果冰。 异於芒果冰沙，芒果冰里的芒果通常是切成小块状，而芒果冰沙是把芒果搅碎混入。。
珍珠奶茶（英语：Bubble tea），又称波霸奶茶（英语：Boba milk tea）、泡泡茶，是1980年代起源於台湾的茶类饮料，为台湾泡沫红茶、粉圆茶饮文化中的分支，其作法为將粉圆加入奶茶中，奶茶可以是由奶精或鲜乳调制；另有「珍珠红（绿）茶」、「珍珠奶绿」等衍生种类，是台湾最具代表性的手摇饮料之一，並从台湾流行至世界各地。。
约50克糖)。以手摇饮珍珠奶茶大杯(容量约700 ml)、甜度全糖，约含有60克添加糖(约240大卡)，一杯就超过每日上限，还不包含其他添加物(粉圆、芋圆等)的含糖量。 Sugar Sweetened Beverage Intake. Centers for Disease Control and Prevention。
圆、蚵仔面线、碗粿、筒仔米糕、猪血糕、滷味、胡椒饼、剉冰、麻糬、小笼包、鸡肉饭、砂锅鱼头等。同时受到在日本治台时期的影响，出现贡丸味噌汤等的饮食。 除了在台湾创造的新品，如凤梨酥、牛肉面等外。台湾小吃在饮料方面亦十分发达，如珍珠奶茶。
台湾夜市以当中的台湾小吃闻名，通常在路边设有小桌子小凳子就地坐下享用，或是打包带走。小吃的潮流快速的更新，但有些极富特色受大欢迎的小吃，例如蚵仔煎、香鸡排、烤香肠、烤玉米、米血糕、珍珠奶茶、地瓜球、沙威玛、臭豆腐隨处可见。有些城市，或是某个夜市因为某种小吃而出名，例如台南的担仔面和棺材板。目前大约有300多间夜市分布在全台各县市。。
食字入口 花莲观光资讯网. [2023-03-28]. （原始内容存档于2023-03-28）. 人气联手！ 不要对我尖叫 x 魏姐包心粉圆 打造最道地的红豆、绿豆馅台湾味 联合新闻网. [2023-03-28]. （原始内容存档于2023-05-28）. 粉圆 芋圆 台湾小吃 台湾料理 台湾饮食。
演变成至今街上处处可见手摇茶品牌林立，传统泡茶文化隨著习惯的改变正式进入了冷饮茶(冷饮调和茶)的时代。而同时春水堂亦宣称珍珠奶茶亦为其发明。 好茶泡沬红茶（原小歇泡沫红茶） 小歇茶坊起源於台中市，其宣称將一日將卖剩之余茶以雪克杯混合冰块摇晃而发明。 1983年台中中兴大学某教授做茶还原试验的时候，用。
蕃薯圆是將地瓜浆加入面粉煮成的汤圆。因为加入地瓜浆、树薯粉，所以蕃薯圆呈现半透明晶莹剔透光泽，格外有嚼劲，与芋圆制作相同，也可与芋圆同煮。 加龙眼（桂圆）干、莲子同煮再予冰冻，成为消暑甜汤。 或是加花生仁，成花生蕃薯圆。 冬天加姜汁，趁热吃喝保暖营养。 通常是台菜宴席最后一道菜甜汤，去油解腻。 张轩哲。
芋头冰，俗称芋仔冰，台湾常见冰品，口感松绵，甜而不腻。以台中市大里区草湖芋头冰为发源地，因蒋经国於1980年代曾至「美芳芋冰城」食用著称，芋头冰大多使用台中市大甲区、高雄市甲仙区、花莲县吉安乡、金门县烈屿乡的芋头。而芋头冰现在已普及至宜兰县、台中市大甲区、花莲县、金门县烈屿乡及高雄市甲仙区。 以制成正立方体形贩售。。
花莲薯，又名馅子芋，是台湾花莲一种著名的甜食。花莲薯通常是由番薯（地瓜）加工制造而成，亦有用芋头制造而成的花莲芋。 花莲薯的创始店「惠比须」是1899年（明治33年）由日本人安富君在花莲所开设，花莲薯由安富君与当时店內的师父张房歷经三年研发而成。大正及昭和年代曾多次获得日皇之奖赏，因而成为当时进贡日本天皇的贡品。。
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